TOMME DE SAVOIE - entière

Un vrai régal, surtout en meule !

Tomme de Savoie entière d'environ 1,5Kg !

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1800 g


Puissance

Equilibré

Texture

Fondant

Saveur

floral
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Description
Ce classique savoyard, à le croûte gris plomb et à la pâte miel, dévoile toute la finesse aromatique des laits riches en parfum.

Œil

À l'oeil, une allure typée et rustique qui dévoile une pâte blonde.

Nez

Au nez, des notes gourmandes de terre et de beurre frais.

Bouche

En bouche, une belle longueur beurrée évoque des notes florales.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 1800
Lait Vache
Type de lait Lait cru
Type de pâte Pâte pressée non cuite
Croûte Croûte naturelle
Type de vin Jaune
Informations Producteur/Affineur
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