TOMME DES PRINCES AUX POIVRES

Elle a obtenue une médaille d'argent en 2014.

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200 g


Puissance

Equilibré

Texture

Fondant

Saveur

floral
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Description
Cette tomme des princes est fabriquée à base de lait cru, elle fait partie de la famille des fromages à pâte molle.

Œil

A l'oeil, un fromage à la croûte légerement orangée, avec une pâte dorée parsemée de bais de poivre.

Nez

Au nez, des parfums poivrés.

Bouche

Sa texture ferme et fondante, relevé d'une note épicée permet de la déguster aussi bien froide que chaude.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 200g
Lait Vache
Type de lait Lait cru
Type de pâte Pâte pressée non cuite
Croûte Croûte naturelle
Type de vin Blanc
Occasion En plateau
Saison Printemps, Été, Automne
Informations Producteur/Affineur

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