TOMME MIXTE CHÈVRE & BREBIS

Une alliance parfaite !

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Chèvre/brebis
Occitanie
Découpe

Puissance

Prononcé

Texture

sec

Saveur

Animal
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Description
Ce fromage est mixte, c'est un doux mélange entre lait de brebis et de vache qui lui donne un équilibre parfait entre la douceur du lait de brebis et les arômes plus typés du lait de chèvre.

Œil

A l’œil, une croûte rustique et foncée, avec une pâte ferme.

Nez

Au nez, un fromage riche en saveurs fruités.

Bouche

En bouche, un fromage doux et aromatique à la fois avec ses nuances plus corsées grâce au lait de chèvre.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 200
Nom producteur Secrets d'Affineurs
Lait Chèvre/brebis
Texture 1-sec
Saison Printemps, Été, Automne
Découpe 5
Informations Producteur/Affineur
Les fromageries occitanes tiennent à offrir le meilleur du terroir en travaillant seulement avec des artisans exigeants.
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