VIGNERON AUX TRUFFES BLANCHES D'ÉTÉ

Cette spécialité fromagère de 10cm diamètre et de 220 grammes est affinée avec soin dans nos caves pendant environ 15 jours. Le fromage est affiné, puis est farcie une pâte à la délicate saveur de truffes blanches d'été ( croûte noire et cœur blanc ). Cette association apporte de la puissance au fromage.