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VIGNERON AUX TRUFFES BLANCHES D'ÉTÉ
Le Vigneron aux truffes blanches d'été de la Maison Fischer
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Puissance
Prononcé
Description
Cette spécialité fromagère de 10cm diamètre et de 220 grammes est affinée avec soin dans nos caves pendant environ 15 jours. Le fromage est affiné, puis est farcie une pâte à la délicate saveur de truffes blanches d'été ( croûte noire et cœur blanc ). Cette association apporte de la puissance au fromage.
Informations complémentaires
Poids | 250g |
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Lait | Vache |
Type de lait | Lait pasteurisé |
Type de pâte | Pâte molle |
Croûte | Croûte lavée |
Informations Producteur/Affineur