Annuaire des Fromageries de Dijon
Dijon, Capitale de la Bourgogne, est un terroir bien connu des gastronomes et bon-vivants. Cela démarre avec l'art de vivre de ce beau centre ville, qualifiée de ville aux 100 clochers dès la fin du Moyen-Âge, à l'instar de sa cousine Rouen. Belles pierres du Moyen-Âge, influences Italiennes et Alsaciennes, cette architecture métissée donne une belle impression de chaleur mêlée de solennité. Sur le sujet culinaire, Dijon bénéficie des riches atouts de la culture Bourguignonne, avec les beaux escargots persillés, la viande Charolaise, les truffes noires ou encore les gougères délicieusement fondantes. Allons à présent découvrir les belles fromageries de la ville, où on retrouvera bien entendu les plus beaux fromages Bourguignons comme le Langres et le Brillat-Savarin !
Les Fromageries de Dijon :
Fromagerie Aux bons fromages
Présentation
Au coeur des belles Halles Dijonnaises, une adresse connue des gourmets où l'on trouve de belles sélections de produits régionaux allant de l'Époisses au lait cru à de beaux Langres fondants. Accueil souriant et prix doux. En prime, de bonnes raclettes et plateaux de fromages assortis pour soirées en bonne compagnie !
Adresse, horaires et téléphone
Adresse : Rue Odebert, halles centrales stand 28B, 21000 Dijon
Tél. : 06 33 33 79 69
Horaires d’ouverture :
- Mardi 07h à 12h30
- Jeudi : 8h00 à 12h
- Vendredi et Samedi : 7h00 à 13h00
Fromagerie Maison Benoit
Présentation
Cette vieille famille Jurassienne a à coeur de vous partager son amour des fromages de terroir aux saveurs affirmées et authentiques. Fromage du Jura et du Haut-Doubs sont bien sûr à l'honneur, avec en sus de belles sélections locales de croûtes lavées au lait cru succulentes. Plateaux bien fournis sur commande. Raclette, Fondue et Mont d'Or en saison.
Adresse, horaires et téléphone
Adresse : 14 Bis rue Odebert, 21000 Dijon
Tél. : 03 80 49 89 64
Horaires d’ouverture :
- Mardi, Jeudi, Vendredi et Samedi 07h à 13h00
Fromagerie Grapillotte
Présentation
Yohann Nicolas, ancien producteur émérite, a choisi de poser ses valises et de créer ce lieu unique, où l'on découvre et partage. Son oeil méticuleux d'ancien fromager sélectionne les plus belles pépites du terroir, avec de superbes références Jurassiennes, Savoyardes et Italiennes. Le plaisir est bien là, et on peut le compléter par un diner au restaurant de la fromagerie, où les plats gourmands et les vins de copains animent les tables à prix doux. Une belle adresse !
Adresse, horaires et téléphone
Adresse : 26 rue Monge, 21000 Dijon
Tél. : 03 80 30 36 91
Horaires d’ouverture :
- Mardi au samedi 09h30–12h30, 15h00–19h30
- Samedi : 09h00–13h00, 14h00–19h30
Fromagerie Porcheret
Présentation
Cette jolie boutique propose de belles sélections du maître fromager Yann Lavigne. Ici, la gourmandise est à l'honneur, et l'on retrouve avec plaisir les classiques de la région et du massif Alpin, ainsi que des produits d'épicerie à tomber, comme le beurre et les crèmes ! De beaux assortiments gourmands à partager comme les fondues en saison.
Adresse, horaires et téléphone
Adresse : 18 Rue Bannelier, 21000 Dijon
Tél. : 03 80 27 04 35
Horaires d’ouverture :
- lundi , mercredi et jeudi08:00–19:30
- mardi, vendredi et samedi 07:00–19:30
- dimanche 09:00–13:00
Fromagerie Le Fromager d'en haut
Présentation
Adresse, horaires et téléphone
Adresse : 35 rue en St Jacques, 21000 Dijon
Tél. : 03 80 51 39 71
Fromagerie Le Chalet Comtois
Présentation
Comme son nom l'indique, cette belle maison se consacre depuis plus de 30 ans à la sélection et à la vente des plus beaux Comtés ! Antoine Espinosa et Clément Marguerie, les patrons, sélectionnent avec soin d'incroyables fromages et vous partagent leur passion ! Prix amicaux.
Adresse, horaires et téléphone
Adresse : 28 rue Musette, 21000 Dijon
Tél. : 03 80 30 48 61
Horaires d’ouverture :
- Lundi : 14h00 à 19h
- Mardi, jeudi, vendredi et samedi 7h à 19h
- Mercredi : 8h00 à 19h
Fromagerie Au Gas Normand
Présentation
Sophie Greenbaum, fromagère passionnée et passionnante, tient cette jolie boutique des Halles depuis 1983, année de l'ouverture. Bien que Normande d'origine, elle s'est véritablement prise de passion pour les fromages Bourguignons et notamment les belles croûtes lavées comme l'Époisses. La Franche-Comté n'est pas en reste dans la boutique avec de superbes sélections de Comté Marcel Petite dont elle s'est faite l'ambassadrice. Bel accueil et prix doux en sus !
Adresse, horaires et téléphone
Adresse : Rue Odebert, 21000 Dijon
Tél. : 03 80 30 33 90
Horaires d’ouverture :
- Mardi, Jeudi, Vendredi et Samedi 07h à 13h30