Chers amis Nantais, plusieurs fromageries sont installées à Nantes et n'attendent que de vous faire découvrir leurs spécialités !
Voici ci-dessous une liste des fromageries présentes sur Nantes. N'attendez plus pour découvrir le meilleur des fromages juste en bas de chez vous.
Retrouvez Joseph Nicou, le fromager, crémier et affineur de la fromagerie le Banc Bleu. Il a repris, en 1998, l'enseigne de la fromagerie de son beau-père, au marché de Talensac : le Banc bleu. L'histoire de son enseigne rappelle, qu'autrefois, les fromages étaient vendus à l'extérieur du marché couvert.
Adresse : Marché Talensac, 44000 NANTES
Producteur de fromages depuis maintenant 30 ans et crémier aux multiples boutiques, Pascal Beillevaire vous accueille dans son "vaisseau amiral": la fromagerie Beillevaire de Talensac. Au premier regard, vous comprenez ce qui a fait le succès des fromageries Beillevaire: un choix super large, un personnel efficace aux conseils avisés, des fromages venant de tout horizon... On regrette simplement que l'adresse soit aussi connu de tous les Nantais (et même au delà !). Heureusement, le service est rapide et même si la queue peut vous sembler impressionnante le samedi matin, vous serez servi rapidement ! N'hésitez pas à tester l'un des nombreux fromages mis au point par les fromageries Beillevaire comme le délicieux Pont d'Yeu (un superbe fromage de chèvre aux arômes délicatement acidulés), le Machecoulais (un petit fromage de vache très fondant !) ou encore le Brun de Noix, affiné à la liqueur de noix.
Le succès des fromageries Beillevaire réside peut-être dans leur triple qualité de producteur, affineur et vendeur de fromages. En effet, c'est grâce au lait de 4 fermes autour de Machecoul que les fromageries produisent leurs différents fromages exclusifs de la fromagerie mais les fromageries Beillevaire ne se contentent pas de produire d'excellents fromages, ils les affinent également. Ainsi, la quasi totalité des fromages présentés dans les fromageries Beillevaire (il y en a pas moins de 400 sortes différentes !) sont affinés dans les caves d'affinage de la fromagerie afin qu'ils soient proposés aux consommateurs à leur meilleur stade d'affinage. Enfin, les fromageries Beillevaire, ce sont également ces nombreuses boutiques en région Nantes (ainsi que dans d'autres villes comme à Bordeaux ou Lille) et de nombreux marchés où vous pouvez y retrouver tout le savoir-faire de la fromagerie.
Adresse : Marché de Talensac, 44000 NANTES
Voici l'autre adresse des fromageries Beillevaire à Nantes ! Juste derrière la place Royale, vous trouverez également ici tous les produits Beillevaire, des fromages connus ou moins connus avec toujours la même garantie de sortir de la boutique avec l'assortiment de fromages qui vous convient le mieux. La fromagerie est en outre ouvert l'après-midi (contrairement à celle du marché de Talensac !), ce qui vous permet de prendre plus de temps pour faire vos courses.
Adresse :8 rue Contrescarpe, 44000 NANTES
Située près de la cathédrale, en plein centre-ville. Vous y retrouvez un superbe assortiment de fromages de saisons. Ne vous fiez pas à la taille de sa devanture, cette fromagerie présente un très bel assortiment de fromages riche et varié avec tous les grands fromages connus qui cohabitent habilement avec des fromages moins connus qui méritent toute votre attention.
Adresse : 15 rue de Verdun, 44000 NANTES
Retrouvez la jolie Crèmerie à Nantes ouverte du Mardi au Samedi de 8h30 à 13h et de 15h30 à 19h30 !08:30–13:00, 15:30–19:30 où vous pourrez y retrouver de superbes fromages !
Adresse : 122 rue du Général Buat, 44000 NANTES
Adresse : Marché de Talensac, 44000 NANTES
Cette fromagerie est une référence à Nantes, il est d'ailleurs difficile de ne pas trouver son bonheur parmi plus de 200 références de fromages présents dans leur séduisante boutique. Dans cette fromagerie de la rue Copernic, on y trouve évidemment de tout: des fromages de vache, de chèvre, de brebis... Des fromages frais aux fromages les plus affinés, des fromages des différentes régions françaises ou d'autres pays. Bref, vous l'avez compris, on vous la recommande chaudement !
Adresse : 3 bis rue Copernic 44000 Nantes
Chez Mona Crèmerie, vous trouverez du fromage bien sûr... Mais pas que ! En effet, la fromagerie fait également épicerie fine et primeur... Un glorieux mélange ! Cette petite fromagerie est en tout cas bien sympathique et les fromages sélectionnés avec goût. On s'y sent bien tout de suite dans cette fromagerie de la rue de la Basille. Mais au fait, savez-vous qui est "Mona"? Non, ce n'est pas la gérante de la fromagerie (qui s'appelle Nathalie !) mais tout simplement l'acronyme de la famille: "MONA", pour Mathilde (la fille d'Olivier et Nathalie :), Olivier, Nathalie (donc la gérante, vous l'aurez compris !) et Anthonin (le fils de la famille)... Voilà qui reflète bien l'esprit familial de cette fromagerie de quartier. On recommande sans hésiter !
Adresse : 10 Rue de la Bastille, 44000 Nantes
Adresse : 16 Place d'Auteuil, 44700 Orvault
Adresse : 34 rue Prés Coty, 44980 Sainte Luce sur Loire
