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FRUITÉ DU CAP GRIS-NEZ
Un fromage doux et fruité originaire de la Côte d'Opale.
Il est brossé à la bière blonde des 2 caps pendant son affinage.
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Puissance
Subtil
Texture
Fondant
Saveur
Fruité
Description
Un fromage à la fine croûte orangée qui laisse apparaître un cœur crémeux, doux et fruité. Ce produit phare de notre collection porte le nom de l'un des plus beaux lieux sauvages de notre Côte d'Opale : le Cap Gris-Nez.
Informations complémentaires
| Poids | 230g |
|---|---|
| Lait | Vache |
| Type de lait | Lait pasteurisé |
| Type de pâte | Pâte molle |
| Croûte | Croûte lavée |
| Type de vin | Rouge |
| Occasion | En plateau |
| Saison | Toute l'année |
Informations Producteur/Affineur