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GORGONZOLA
Célèbre bleu italien à la fois crémeux et savoureux.
✅Fromage AOP
✅Top Ventes
Forte demande ! 112 commandes de ce fromage au cours de la semaine Dernière commande: il y a 6 minutes
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3,00 €
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Puissance
Intense
Texture
Fondant
Saveur
Sous-bois
Description
Le Gorgonzola est un fromage typique de la gastronomie italienne.Cette pâte persillée vous fera voyager dans les grottes naturelles de la vallée de Valsassina !
Informations complémentaires
| Poids | 200 |
|---|---|
| Lait | Vache |
| Sigle | AOP |
| Matières grasses | 0,3 |
| Energie | 500kcal |
| Protéines | 0g |
| Lipides | 0g |
| Sodium | 1300mg |
| Glucides | 0g |
| Type de vin | Rouge |
| Occasion | En cuisine |
| Texture | 3-Fondant |
| Saison | Printemps, Été |
| Découpe | 4 |
Informations Producteur/Affineur
C'est Mattia Locatelli qui fonde en 1860 à Ballabio une fromagerie destiné à l'affinage du Gorgonzola, c'est ensuite le fils Giovanni qui reprend et développe la fromagerie.