Gorgonzola - Christian Janier

Producteur : Christian Janier
En rupture de stock

La renommé du gorgonzola n'est plus à faire en italie!

Vache
Italie
Découpe
Intense
Souple
Sous-bois
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Description
Le gorgonzola est un fromage de vache.A l'origine italienne, il a la pâte molle et persillée qui garantissement un fondant en bouche

Œil

Le gorgonzola présente une pâte onctueuse couleur ivoire et finement persillée.

Nez

Des notes de crème

Bouche

Un goût léger relevé par le persillage

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Christian Janier
Adresse producteur 27 rue seguin
Lait Vache
Sigle AOP
Texture 4-Souple
Saison Août, Avril, Juillet, Juin, Mai
Découpe 4
Informations Producteur/Affineur
La maison janier met un point d'honneur à affiner ses fromages avec le plus grand savoir-faire.