Gorgonzola - Angelo Baruffaldi

Producteur : Angelo Baruffaldi
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3,39 €
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Un bleu traditionnel du nord de l'italie.Une célébrité inégalable!

Vache
Italie
Découpe
Intense
Fondant
Sous-bois
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Description
Un fromage exquis, d'une formidable onctuosité. Le gorgonzola est le fruit d'un travail artisanal des producteurs du nord de l'italie.

Œil

Le gorgonzola présente une pâte onctueuse couleur ivoire et finement persillée.

Nez

Des notes boisées et de crème.

Bouche

Une saveur unique et une onctuosité alléchante

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Angelo Baruffaldi
Adresse producteur Via roma 32
Lait Vache
Sigle AOP
Texture 3-Fondant
Saison Août, Avril, Juillet, Juin, Mai
Découpe 4
Informations Producteur/Affineur
Nous mettons toutes notre expérience, notre passion et notre savoir-faire pour produire un gorgonzola digne de notre région!