Gouda 24 mois - Treur

Producteur : Treur
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6,20 €
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Gouda affiné pendant plus de 24 mois sur planche dans les caves de la fromagerie Treur.

Vache
Découpe
Prononcé
sec
Animal
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Description
L'affinage long de ce Gouda lui confère toute ses saveurs de noisette en bouche. La pâte est plus cassante et de légers grains blancs apparaissent dans la pâte.

Œil

Une couleur qui tend vers l'orange

Nez

Une odeur de cave terreuse.

Bouche

Un arôme de noisette en bouche

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Treur
Lait Vache
Occasion En apéritif, En plateau, Pour cuisiner
Texture 1-sec
Saison Août, Décembre, Février, Janvier, Juillet, Juin, Mars
Découpe 3
Informations Producteur/Affineur
La fromagerie Treur a été créée en 1955 par Evert Treur près de la ville d'Utrecht. L'entreprise familiale est spécialisée dans la sélection et l'affinage de fromage hollandais.