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GOUDA OLD AMSTERDAM
Le Gouda Hollandais en personne !
Forte demande ! 49 commandes de ce fromage au cours de la semaine Dernière commande: il y a 9 minutes
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5,76 €
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Puissance
Equilibré
Texture
sec
Saveur
Fruité
Description
Originaire de Hollande méridionale (Pays-Bas), le Gouda est couvert d'une croûte naturelle ou paraffinée, en générale de couleur orangée.
Le Old Amsterdam est une version intermédiaire avec un affinage de minimum 18 mois.
Ses arômes sont de fruité à puissante avec une pointe de caramel en fin de bouche.
Informations complémentaires
| Poids | 200g |
|---|---|
| Lait | Chèvre |
| Type de lait | Lait cru |
| Matières grasses | 28% |
| Type de pâte | Pâte pressée non cuite |
| Type de vin | Rouge |
| Occasion | En plateau |
| Saison | Toute l'année |
Informations Producteur/Affineur