GRAMAT DU LOT

Le Gramat du Lot est un chèvre incroyablement crémeux !

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✅ En Stock

165 g


Puissance

Equilibré

Texture

Crémeux

Saveur

Fruité
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Description

Le Gramat est un fromage originaire de la région du même nom. Sa pâte crémeuse et molle est recouverte par une fine croute fleurie de couleur blanc-jaune. Il est de forme ronde et est très peu épais. Ce fromage fermier est d'autant plus gras, qu'il est fort et donc qu'il est affiné.

Le Gramat est produit à partir de lait de chèvre cru. Il s'accommode aussi bien dans une salade que dans un plat au four ou sur un plateau. Côté vin, il s'accompagne très bien d'un vin blanc sec.

Œil

A l’œil, recouverte par une fine croûte fleurie de couleur blanc-jaune

Nez

Au nez, on retrouve des notes caractéristiques des fromages de chèvre avec une belle fraîcheur.

Bouche

En bouche, la fraîcheur et la finesse se confirment avec une légère pointe d'acidité particulièrement appréciable.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 165g
Lait Chèvre
Type de lait Lait cru
Type de pâte Pâte molle
Croûte Croûte fleurie
Type de vin Rouge
Informations Producteur/Affineur
En stock