Gruyère d’alpage - Moleson

Producteur : Moléson
À partir de :
8,00 €
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De petites notes florales se dégage grâce au pâturage en haute altitude ! Un gruyère d'exception qui plaira au plus grand nombre !

Vache
Suisse
Découpe
Prononcé
Demi sec
Animal
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Description
Gruyère suisse d'excellence affiné pendant près d'un an sur des planches en cave. Il dévoilera toute sa douceur en bouche pour le plus grand plaisir de tous.

Œil

Une pâte jaune avec quelques grains blancs

Nez

Une odeur de bois mouillé sur la croûte

Bouche

Un délicieux goût de prairies d'alpages en bouche

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Moléson
Adresse producteur 16 rue séminaire
Lait Vache
Matières grasses 0,29
Energie 190kcal
Protéines 7g
Lipides 1g
Sodium 10mg
Glucides 41g
Type de vin Blanc
Occasion En apéritif, En plateau, Pour cuisiner
Texture 2-Demi sec
Saison Août, Décembre, Février, Janvier, Juillet, Juin, Mars
Découpe 3
Informations Producteur/Affineur
La fromagerie Moleson a reçu la médaille de bronze pour ce gruyère au concours de Suisse des produits régionaux en 2018 !