Gruyère réserve - Emmi

Producteur : Emmi
En rupture de stock

Gruyère à l'affinage poussé à 15 mois pour encore plus de saveurs en bouche !

Vache
Suisse
Découpe
Prononcé
Demi sec
Animal
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Description
Ce grand classique des fromages suisses est à ne surtout pas confondre avec le gruyère français ! sa pâte pressé révèle un gout fruité et légèrement salé pour cette version affiné dans les caves plus de 15 mois !

Œil

Sa pâte est ferme et dense de couleur jaune-or.

Nez

Bonne odeur de cave et bois.

Bouche

Une pâte souple fruité et légèrement acidulé.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Emmi
Adresse producteur 16 rue séminaire
Lait Vache
Matières grasses 0,32
Energie 400kcal
Protéines 27g
Lipides 9g
Sodium 150mg
Glucides 15g
Type de vin Blanc
Occasion En apéritif, En plateau, Pour cuisiner
Texture 2-Demi sec
Saison Août, Décembre, Février, Janvier, Juillet, Juin, Mars
Découpe 3
Informations Producteur/Affineur
Emmi, est le spécialiste des fromages suisse. notre fruitière nous permet de travailler différents affinages pour tous les goûts.