Gruyère « réserve » - Mifroma

Producteur : Mifroma
En rupture de stock

Gruyère suisse réserve ! il affiné pendant 15 mois pour garantir une saveur intense en bouche.

Vache
Suisse
Découpe
Prononcé
Demi sec
Animal
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Description
Frotté à la main et affiné sur planche le gruyère de mifroma est particluièrement soigné. Le nom réserve est apposé aux fromages qui bénéficient d'un affinage long et minitieux.

Œil

Sa pâte et ferme et dense de couleur jaune-or.

Nez

Des notes d'herbes arômatiques se dégage.

Bouche

Un bon goût de beurre fondu sur la langue.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Mifroma
Adresse producteur Route de pont d ain
Lait Vache
Matières grasses 0,32
Energie 13kcal
Protéines 0g
Lipides 0g
Sodium 0mg
Glucides 0g
Type de vin Blanc
Occasion En apéritif, En plateau, Pour cuisiner
Texture 2-Demi sec
Saison Août, Décembre, Février, Janvier, Juillet, Juin, Mars
Découpe 3
Informations Producteur/Affineur
Mifroma est un producteur dont le nom n'est plus à défendre dans le monde des fromages suisses. il porte une attention toute particulière à ses gruyères.