GRUYÈRE SUISSE D'ALPAGE

Fabriqué à plus de 1800m d'altitude ce Gruyère Suisse a un goût inimitable ! Affiné près de 24 mois ce Gruyère est un vrai coup de cœur!

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✅ Fromage Fermier

✅ Fromage AOP

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250 g


Puissance

Prononcé

Texture

Demi sec

Saveur

Fruité
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Description

Le gruyère suisse d'alpage AOP suit un affinage raffiné et de qualité dans les caves d'Henri Huguenin.

Déguster ce fromage vous fera voyager dans les montagnes suisses

Œil

A l'oeil, sa pâte est ferme et dense de couleur jaune-or.

Nez

Au nez, le Gruyère laisse échapper une odeur enivrante d'herbes fraîches.

Bouche

En bouche il est possible de retrouver un bon goût de prairies d'alpages avec une saveur de noisette.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 250g
Lait Vache
Type de lait Lait cru
Sigle AOP
Fermier/Laitier Fermier
Matières grasses 0,34
Type de pâte Pâte pressée cuite
Croûte Croûte naturelle
Type de vin Blanc
Occasion En apéritif, En plateau
Saison Printemps, Automne, Hiver
Informations Producteur/Affineur

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