GRUYÈRE SUISSE D'ALPAGE

Fabriqué à plus de 1800m d'altitude ce Gruyère Suisse a un goût inimitable ! Affiné près de 24 mois ce Gruyère est un vrai coup de cœur!

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Vache
Suisse
Découpe

Puissance

Prononcé

Texture

Demi sec

Saveur

Animal
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Description
Le gruyère suisse d'alpage aop suit un affinage raffiné et de qualité dans les caves d'henri huguenin. Un vrai voyage dans les montagnes suisses.

Œil

Sa pâte est ferme et dense de couleur jaune-or.

Nez

Une odeur d'herbes fraîches

Bouche

Un bon goût de prairies d'alpages

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Henri Huguenin
Lait Vache
Sigle AOP
Fermier/Laitier Fermier
Occasion En apéritif, En plateau, Pour cuisiner
Texture 2-Demi sec
Saison Août, Décembre, Février, Janvier, Juillet, Juin, Mars
Découpe 3
Informations Producteur/Affineur
La société h. huguenin est forte d'une experience d'affinage depuis 60 ans désormais!

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