Halloumi - Epsilon Rungis

Producteur : Epsilon Rungis

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Fromage chypriote à la pâte semi-ferme.

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Vache

Découpe

Doux

Crémeux

Lactique

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Description

Ce fromage est originaire de l'île de chypre. Cette version au lait de vache uniquement. Le halloumi est reconnaissable à sa pâte pliée pendant la fabrication.

Œil

Il se présente sous la forme d'un cube et sa pâte est particulièrement fraîche et onctueuse.

Nez

Bouche

Informations complémentaires

Plus d’information
Nom producteur	Epsilon Rungis
Adresse producteur	33 avenue franche comté
Lait	Vache
Matières grasses	0,3
Energie	394kcal
Protéines	28g
Lipides	11g
Sodium	1053mg
Glucides	49g
Type de vin	Blanc
Occasion	Pour cuisiner
Texture	5-Crémeux
Saison	Août, Juillet, Juin
Découpe	4

Informations Producteur/Affineur

Notre fromage existe aussi en fabrication avec du lait de chèvre et de brebis mixé.

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