Halloumi - Epsilon Rungis

Fromage chypriote à la pâte semi-ferme.

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Puissance

Doux

Texture

Crémeux

Saveur

Lactique
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Description
Ce fromage est originaire de l'île de chypre. Cette version au lait de vache uniquement. Le halloumi est reconnaissable à sa pâte pliée pendant la fabrication.

Œil

Il se présente sous la forme d'un cube et sa pâte est particulièrement fraîche et onctueuse.

Nez

Bouche

Informations complémentaires
Plus d’information
Lait Vache
Type de lait Lait cru
Matières grasses 0,3
Energie 394kcal
Protéines 28g
Lipides 11g
Sodium 1053mg
Glucides 49g
Type de pâte Pâte fraîche
Croûte Croûte naturelle
Type de vin Blanc
Occasion Pour cuisiner
Saison Non
Informations Producteur/Affineur
En rupture de stock