Lavort - Les Fromagers de Terre Dieu

Producteur : Les Fromagers de Terre Dieu
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6,80 €
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Fromage de brebis au goût boisé. Une bonne odeur se dégage de la pâte moelleuse.

Brebis
Auvergne-Rhône-Alpes
Découpe
Equilibré
Animal
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Description
Le Lavort est un fromage à la forme atypique puisqu'il ressemble à un boulet de canon ! Il est fabriqué à partir de lait de brebis de race Lacaune exclusivement.

Œil

Une forme en boulet creusé avec une croûte brunâtre.

Nez

Une délicate odeur de terre juste retournée

Bouche

Des nôtes caramélisées en bouche

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Les Fromagers de Terre Dieu
Adresse producteur 1 rue des planquettes
Lait Brebis
Matières grasses 0,5
Energie 387kcal
Protéines 24grs
Lipides 32grs
Type de vin Blanc
Occasion En apéritif, En plateau, Pour cuisiner
Saison Août, Juillet, Juin, Mai, Octobre, Septembre
Découpe 5
Informations Producteur/Affineur
Les Fromagers de Terre Dieu est une fromagerie qui date des années 50, cependant depuis les années 2000 la fromagerie s'est fortement développée. Elle a intégré à sa gamme, qui ne comptait jusque là que des laits de vache, des fromages au lait de brebis, et au lait de chèvre.