PETIT FIANCÉ DES PYRÉNÉES

Fromage fermier au lait cru de chèvre des Pyrénées.

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500 g


Puissance

Subtil

Texture

Fondant
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Description

C'est un fromage à base de lait de chèvre cru de 500g environ avec un taux de matières grasses indéterminée.

Sa légère odeur de fermentation révèle un goût prononcé et onctueux.

La couleur de sa robe fine est rosée. La période de dégustation idéale est de mars à décembre.

Le Fiancé des Pyrénées est un fromage de chèvre de l’Ariège. Il est fabriqué par un couple de producteurs inspiré de la fabrication du reblochon. Une gourmandise pyrénéenne à découvrir absolument !

Œil

Le petit Fiancé des Pyrénées ressemblent à un Reblochon avec une pâte souple et ample.

Nez

Des arômes herbacés caractéristiques des prairies ariégeoises.

Bouche

En bouche, on apprécie ce fromage pour sa pâte souple et gourmande.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 500
Lait Chèvre
Fermier/Laitier Fermier
Type de vin Rouge
Occasion En plateau
Texture 3-Fondant
Saison Printemps, Été, Automne
Informations Producteur/Affineur
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