LINGOT DU MÉZENC

Son caractère fondant ne vous laissera pas indifférent.

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Chèvre

Auvergne-Rhône-Alpes

Découpe

Puissance

Doux

Texture

Fondant

Saveur

floral

Description

Ce fromage de chèvre semi-frais en forme de lingot est mi-sec et très doux.

Œil

Ce fromage se présente sous la forme d'un pâvé allongé.

Nez

Une odeur caprine s'en dégage.

Bouche

En bouche, une odeur fruitée et lactique.

Informations complémentaires

Informations Producteur/Affineur

La fromagerie le palais gourmet vous conseille de le déguster sur du pain frais avec des fines herbes, il s’utilise très facilement en cuisine.