Livarot - La Perelle

Producteur : La Perelle
À partir de :
6,10 €
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Un fromage de la famille des "angelots".

Vache
Normandie
Découpe
Intense
Souple
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Description
Le livarot est un fromage français de normandie, originaire de la commune de livarot, et bénéficiant d'une aoc depuis 1975.

Œil

A l'oeil, une croûte organée scinder en cinq couches.

Nez

Au nez, une odeur très prononcée, des parfums de foin, de caves.

Bouche

En bouche, un goût relevé mais onctueux.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 200
Nom producteur La Perelle
Adresse producteur 42 rue du general leclerc
Lait Vache
Sigle AOP
Texture 4-Souple
Saison Août, Décembre, Février, Janvier, Juillet, Juin, Mai, Mars, Octobre, Septembre
Découpe 2
Informations Producteur/Affineur
Le livarot aop est la plus ancienne aop fromagère de normandie. on le reconnaît à sa croute jaune orangée ceinte de ses 5 laîches.