LOUVIE JUZON - Ferme Frady

Un petit fromage fermier.

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300 g


Puissance

Doux

Texture

Crémeux
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Description
Le louvie juzon est un petit fromage fermier au lait cru de chèvre. Il diffère du crottin du béarn essentiellement par sa forme. Il s’agit donc d’un fromage fermier, au lait cru de chèvre.

Œil

Une croûte légèrement bleutée.

Nez

Au nez, une odeur de sous-bois

Bouche

En bouche, une saveur un peu salée de chèvre, texture ferme et fondante à la fois.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 300g
Lait Chèvre
Type de lait Lait cru
Fermier/Laitier Fermier
Type de pâte Pâte molle
Croûte Croûte naturelle
Saison Non
Informations Producteur/Affineur
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