MANCHEGO

Un fromage typique espagnol au lait de brebis !


✅Fromage AOP

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Brebis
Espagne
Découpe

Puissance

Prononcé

Saveur

Animal
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Description

Arrivant direct de la région de diCastilla La Mancha en Espagne, le Manchego est un fromage extrêmement vieux. Les premières traces de sa fabrication remonte a avant Jésus-Christ.

Il faut également souligner que sa présence dans plusieurs œuvre espagnoles montre son importance dans la gastronomie de ce pays.

Œil

Croûte ferme et une pâte pressée non cuite.

Nez

Bouche

Une légère touche piquante et salée accompagne le goût du lait de brebis.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Quesos Vega Sotuélamos
Lait Brebis
Sigle AOP
Occasion En apéritif, En cuisine, Sur un plateau
Saison Août, Décembre, Février, Janvier, Juillet, Juin, Mars
Découpe 3
Informations Producteur/Affineur

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