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Maroilles - Ferme du pont des loups
Producteur : Ferme du Pont des Loups
À partir de :
14,50 €
14,50 €
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Une icône des fromages du nord !
Souple
Epicé
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Description
Le maroilles est un fromage au lait cru de vache, à pâte molle et à croûte lavée rouge orangé.
Informations complémentaires
| Poids | 720 |
|---|---|
| Nom producteur | Ferme du Pont des Loups |
| Adresse producteur | Rue du pont des loups |
| Lait | Vache |
| Sigle | AOP |
| Fermier/Laitier | Fermier |
| Matières grasses | 29 % |
| Energie | 593kcal |
| Protéines | 15g |
| Lipides | 23g |
| Sodium | 171mg |
| Glucides | 56g |
| Type de vin | Blanc |
| Occasion | En cuisine, Sur un plateau |
| Texture | 4-Souple |
| Saison | Août, Décembre, Février, Janvier, Juillet, Juin, Mai, Mars, Octobre, Septembre |
| Découpe | 8 |
Informations Producteur/Affineur
La ferme du pont des loups est une exploitation agricole transformant le lait de ses 150 vaches en fromages fermiers : dont le fameux maroilles ! née en 1969 l'exploitation s'est développée dans la fabrication de spécialités fromagères du nord depuis 1991.