Massipou - Les Fromageries Occitanes

Puissance

Equilibré

Texture

Saveur

Animal
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Description

Œil

Sa pâte est particulièrement crayeuse et sa croût naturelle présente de nombreux cratères.

Nez

Ce fromage une légère odeur de cave.

Bouche

Ses arômes beurrés laissent apparaître des arômes d'amande lors de l'affinage.

Informations complémentaires
Plus d’information
Lait Brebis
Type de lait Lait cru
Matières grasses 28 %
Type de pâte Pâte pressée non cuite
Croûte Croûte naturelle
Type de vin Blanc
Occasion En apéritif, En plateau, Pour cuisiner
Saison Non
Informations Producteur/Affineur
En rupture de stock