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MIMOLETTE « extra vieille » - César Losfeld
Laissez-vous tenter par le fromage préféré du Général de Gaulle !
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✅18 mois d'affinage minimum
Forte demande ! 11 commandes de ce fromage au cours de la semaine Dernière commande: il y a 6 minutes
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6,34 €
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Puissance
Prononcé
Texture
sec
Saveur
Fruité
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Description
La couleur orange de la pâte est due à l’ajout de rocou dans le lait, qui est une petite graine riche en carotène servant de colorant alimentaire naturel. Certifiée du Label Rouge, elle possède un niveau de qualité gustative supérieur aux autres produits similaires.
Informations complémentaires
| Poids | 200 |
|---|---|
| Lait | Vache |
| Matières grasses | 45% |
| Energie | 150kcal |
| Protéines | 10g |
| Lipides | 6 |
| Sodium | 890mg |
| Glucides | 15g |
| Type de vin | Rouge |
| Occasion | En apéritif, En plateau, Pour cuisiner |
| Texture | 1-sec |
| Saison | Été, Automne |
| Découpe | 3 |
Informations Producteur/Affineur
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