Mimolette « extra vieille » - Isigny-Sainte-Mère
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Un Fromage lunaire haut en couleur ! Voici une mimolette exceptionnelle, cassante à souhait aux arômes intenses et légèrement torréfiés... Ce n'est que du plaisir !
✅ Coup de Coeur
✅ Plus de 18 mois d'affinage
Poids: 0 g
Date de livraison: Vendredi 01 juillet avant 13H
Catégorie: Fromages
Fabriqué à 100% à base de lait de vaches normandes, cette mimolette est riche en vitamines et protéines. Son affinage s'étend sur 24mois, ce qui lui permet de développer toutes ses saveurs.
Sa forme et sa croute parsemée de petits trous fait penser à la Lune, et sa couleur orange à rendu se fromage inoubliable.
| Lait | Vache |
|---|---|
| Type de lait | Lait cru |
| Matières grasses | 45 % |
| Energie | 150kcal |
| Protéines | 10g |
| Lipides | 6g |
| Sodium | 890mg |
| Glucides | 15g |
| Type de pâte | Pâte pressée non cuite |
| Croûte | Croûte naturelle |
| Type de vin | Rouge |
