Mimolette "vieille" - FBSA

Producteur : Fbsa
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6,72 €
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Le plus connu des fromages colorés.

Vache
Hauts-de-France
Découpe
Equilibré
sec
Fruité
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Description

Souvent comparée à Mars, la Mimolette vieille avec sa forme ronde a une croûte grisée parsemée de petits trous qui permettent au fromage de respirer.

Une Mimolette "vieille" veut dire que son affinage dure 12mois.

Œil

Une forme ronde originale avec une pâte orange.

Nez

Bouche

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Fbsa
Lait Vache
Matières grasses 45 %
Energie 150kcal
Protéines 10g
Lipides 6g
Sodium 890mg
Glucides 15g
Type de vin Rouge
Occasion En apéritif, En plateau, Pour cuisiner
Texture 1-sec
Saison Août, Juillet, Juin, Mai, Octobre, Septembre
Découpe 3
Informations Producteur/Affineur

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