MOZZARELLA DI BUFALA

Une des seules versions de Mozzarella qui possède l'AOP, la saveur de ce fromage est incomparable aux autres Mozzarella classiques.

✅ Fromage AOP

✅ Délicieusement fondante !

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Puissance

Doux

Texture

Crémeux

Saveur

Lactique
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Description

Ce fromage originaire d'Italie possède l’appellation, ce qui garantie la qualité du produit.

Pour savourer tout le parfum de la mozzarella di bufala campana, il est conseillé de la garder à température ambiante pendant 4-5 jours. Ensuite, elle doit être conservée au réfrigérateur jusqu'à idéalement 15 jours maximum. Plus la consommation est rapide plus la mozzarella sera crémeuse ! pour encore mieux en profiter, il est conseillé de la tremper dans de l'eau chaude (environ 35 °) pendant 10-15 minutes avant de la consommer !

Œil

A l'oeil, fromage d'un blanc scintillant et crémeux.

Nez

Au nez, une odeur de lait frais.

Bouche

Une texture moelleuse et douce en bouche.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 125
Lait Bufflonne
Sigle AOP
Texture 5-Crémeux
Saison Août, Juillet, Juin
Informations Producteur/Affineur
Petite ferme, située en Italie ce producteur garantie authenticité et la qualité de ses produits.
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