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MUNSTER entier au lait cru
Son nom vient de la ville de munster dans le Haut-Rhin.
✅ Fromage AOP
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Puissance
Intense
Texture
Souple
Saveur
Epicé
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Description
Le Munster est l'un des plus anciens fromages français. Son nom provient d'une petite ville du Haut-Rhin, dont le toponyme provient d'une altération du mot latin "monasterium" ("monastère").
Le munster est un fromage au lait de vache à pâte molle et à croûte lavée.
Informations complémentaires
| Poids | 500g |
|---|---|
| Lait | Vache |
| Type de lait | Lait cru |
| Sigle | AOP |
| Matières grasses | 0,23 |
| Energie | 3950kcal |
| Protéines | 110g |
| Lipides | 180g |
| Sodium | 10mg |
| Glucides | 550g |
| Type de pâte | Pâte molle |
| Croûte | Croûte lavée |
| Type de vin | Blanc |
| Saison | Printemps, Été, Automne |
Informations Producteur/Affineur
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