NAPOLÉON

Tomme de brebis à la pâte blanche et aux saveurs d'herbes fraîchement coupées.

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200 g


Puissance

Equilibré

Texture

Souple

Saveur

floral
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Description
Le Napoléon est une tomme de brebis des Pyrénées à la croûte brune parsemée de petites taches rouges qui se développent lors de l'affinage. Sa pâte blanche est souple et onctueuse.

Œil

Croûte orangée parfois tachetée de rouge avec une pâte très blanche.

Nez

Une odeur d'herbes fraîches.

Bouche

Un bon gout frais de brebis !

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 200
Lait Brebis
Type de vin Rouge
Occasion En apéritif, En plateau
Texture 4-Souple
Saison Automne
Découpe 3
Informations Producteur/Affineur
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