NEW YORK STEAK AVEC OS D'AUBRAC

Le New-York steak est préparé dans le cœur du faux-filet. Nous avons choisi de le livrer avec os pour favoriser le goût après une maturation de 21 jours minimum. Une viande que vous ne trouverez pas ailleurs ! Choisissez le New-York-steak de 450g pour 2 ou choisissez le New-York-steak de 800g, il ressemble à une côte de bœuf !

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Description

A griller sur un grill ou une poêle. Le New-York steak a une très bonne tenue à la cuisson. Saler en milieu de cuisson pour obtenir un jus délicieux sans trop assécher la viande.

Œil

Nez

Bouche

Informations complémentaires

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Poids	450g

Informations Producteur/Affineur

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