Pecorino aux poivres - Ciresa

Producteur : Ciresa
À partir de :
5,75 €
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Une version poivrée de Pecorino

Brebis
Italie
Découpe
Prononcé
Animal
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Description
Le Pecorino est un fromage italien à pâte pressée cuite à base de lait de brebis, particulièrement salé. Il est généralement utilisé râpé sur les préparations en remplacement du sel.

Œil

A l'oeil, une croûte sèche de couleur doré, présentant une belle rusticité.

Nez

Au nez, des parfums de poivres et de sel.

Bouche

En bouche, des saveurs intenses et un léger côté piquant et poivré.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Ciresa
Adresse producteur Via vittorio emanuele
Lait Brebis
Texture Non
Saison Août, Décembre, Février, Janvier, Juillet, Juin, Mars
Découpe 3
Informations Producteur/Affineur
Depuis trois génération, cette fromagerie italienne prête une grande attention aux goûts et à la séléction de leurs fromages dans un soucis de respect de l'environnement.