PECORINO PEPATO

Décidément un fromage de caractère !

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Brebis
Italie
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Description
Le terme Pecorino désigne à l'origine tous les fromages italiens au lait de brebis.Mais une trace du moulage en vannerie, des grains de poivre en quantité parsemés dans la pâte : voilà les caractéristiques du Pecorino Pepato !

Œil

Une magnifique croûte tressée qui vous fera de l'oeil.

Nez

Des arômes poivrés intenses.

Bouche

Un goût savoureux mais piquant pour un fromage tout en équilibre !

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Gennaro Auricchio
Lait Brebis
Occasion En apéritif, En plateau, Pour cuisiner
Saison Août, Décembre, Février, Janvier, Juillet, Juin, Mars
Découpe 3
Informations Producteur/Affineur

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