PECORINO SARDO

Délicieux fromage italien au lait cru de brebis en provenance de la Sardaigne.

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200 g


Puissance

Equilibré

Texture

Souple

Saveur

floral
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Description
Le Pecorino, qui désigne de nombreux fromages italiens à base de lait de brebis, est ici présenté dans sa version sarde. Comme son nom l'indique, le Pecorino Sardo nous vient de la Sardaigne. Il montre de beaux arômes typiques de Garrigues mélangé à la douceur du lait de brebis de race Sarde.

Œil

Fromage de forme circulaire aux faces planes

Nez

Une odeur assez douce.

Bouche

En bouche la pâte est mœlleuse et légèrement élastique avec un goût herbacé.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 200g
Lait Brebis
Type de lait Lait cru
Sigle AOP
Type de pâte Pâte pressée mi cuite
Croûte Croûte naturelle
Type de vin Rouge
Occasion En apéritif, Sur un plateau
Saison Été
Informations Producteur/Affineur

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