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PECORINO SARDO 15 mois
Découvrez cette version grande réserve du Pecorino Sardo ! L'affinage de 15 mois en cave lui donne un goûts plus épicé que les amateurs sauront apprécier.
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Puissance
Prononcé
Texture
sec
Saveur
Epicé
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Description
Le Pecorino Sardo est un fromage de brebis de race Sarde élevées en Sardaigne. Ce fromage est protégé depuis 1996 par l'AOP qui en fait un fromage reconnu pour son savoir-faire ancestral et ses arômes exceptionnels. Rare sont les fromages qui peuvent supporter un affinage aussi long, ainsi seul les meilleurs fromages sont sélectionnés pour être vieilli en cave pendant 15 long mois !
Informations complémentaires
| Poids | 200g |
|---|---|
| Lait | Brebis |
| Type de lait | Lait cru |
| Sigle | AOP |
| Type de pâte | Pâte pressée mi cuite |
| Croûte | Croûte naturelle |
| Type de vin | Rouge |
| Occasion | En apéritif, Sur un plateau |
| Saison | Non |
Informations Producteur/Affineur
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