Pérail du vézou - Ferme l'escure

Producteur : Ferme l'Escure
À partir de :
6,35 €
En stock

Vous ne pouvez que succomber à ce délicieux fromage de brebis !

Brebis
Occitanie
Découpe
Subtil
Crémeux
Lactique
Ajouter à ma liste d’envie
Description
Ce pérail du vézou est produit à la ferme lescure à prades de salars, au coeur de cette région magnifique de l'aveyron.

Œil

On craque complètement pour ce petit fromage à la croûte fine et claire légèrement strillée.

Nez

Bonne nouvelle, c'est un fromage de brebis, il n'y a pas de doute !

Bouche

En bouche, beaucoup de fraîcheur et de douceur pour ce fromage délicat.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 150
Nom producteur Ferme l'Escure
Lait Brebis
Sigle Non
Bio Bio
Matières grasses 30 %
Type de vin Rouge
Occasion En cuisine, Sur un plateau
Texture 5-Crémeux
Saison Août, Avril, Juillet, Juin, Mai
Découpe 2
Informations Producteur/Affineur
Mathilde et lilian boutet produisent avec passion des fromges fermier de brebis au lait cru, comme ce délicieux pérail du vézou particulièrement crémeux et fondant.