PERSILLÉ DE CHÈVRE

Il vous séduira par sa texture moelleuse et son mélange de saveurs. . .

✅ Médaille de Bronze

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Chèvre

Ile-de-France

Découpe

Puissance

Subtil

Texture

Fondant

Saveur

Sous-bois

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Description

Elaboré par la Ferme de la Tremblaye, le Persillé de chèvre est un fromage d'un format proche de celui d'une Tomme.

Œil

Une croûte cendrée d'apparence sèche mais légèrement humide.

Nez

Des arômes doux de chèvre avec une belle odeur de cave.

Bouche

A son goût léger de chèvre se mèle la saveur caractéristique du bleu.

Informations complémentaires

Informations Producteur/Affineur

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