PERSILLÉ DE CHÈVRE

Il vous séduira par sa texture moelleuse et son mélange de saveurs. . .

✅ Médaille de Bronze

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Chèvre
Ile-de-France
Découpe

Puissance

Subtil

Texture

Fondant

Saveur

Sous-bois
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Description
Elaboré par la Ferme de la Tremblaye, le Persillé de chèvre est un fromage d'un format proche de celui d'une Tomme.

Œil

Une croûte cendrée d'apparence sèche mais légèrement humide.

Nez

Des arômes doux de chèvre avec une belle odeur de cave.

Bouche

A son goût léger de chèvre se mèle la saveur caractéristique du bleu.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Ferme de la Tremblaye
Adresse producteur Rue de la tremblaye
Lait Chèvre
Matières grasses 25 %
Type de vin Blanc
Occasion En cuisine, Sur un plateau
Texture 3-Fondant
Saison Août, Avril, Juillet, Juin, Mai
Découpe 4
Informations Producteur/Affineur

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