Petit fiancé des pyrénées - Ferme de cabriole

Producteur : Ferme de Cabriole
En rupture de stock

Un délicieux "reblochon" de chèvre originaire des pyrénées !

Chèvre
Occitanie
Découpe
Equilibré
Fondant
Epicé
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Description
Mais pourquoi ce nom si étrange pour ce délicieux fromage ariégeois? le petit fiancé des pyrénées est en réalité née d'une histoire d'amour entre une cantatrice canadienne et un fromager ariégeois. . . C'est en l'honneur de leur comte de fée que fut créé ce fromage.

Œil

La croûte lavée, légèrement orangée, protège une délicate pâte blanche délicieusement onctueuse.

Nez

Les arômes caprins prédominent et on profite pleinement de la pâte très douce et onctueuse.

Bouche

En bouche, on apprécie la pâte particulièrement onctueuse.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Ferme de Cabriole
Lait Chèvre
Sigle Non
Fermier/Laitier Fermier
Texture 3-Fondant
Saison Août, Juillet, Juin, Mai, Mars, Octobre, Septembre
Découpe 2
Informations Producteur/Affineur
C'est sur les hauteurs de saint-félix e lauragais que la ferme est située. ici sont produits des fromages fermiers au lait de chèvre saanen et alpines ainsi que des fromages fermiers au lait de vache brune. si vous vous promenez dans la région, n'hésitez pas à vous arrêter à la ferme pour découvrir leur passion des fromages fermiers !