PLATEAU CONFIDENCE

Plateau Confidence :

-1/4 st nectaire fermier de Thomas Auriel.
-200gr de tomme de bufflonne du cantal (éleveurs occitan)
-200gr bleu d'auvergne fermier gaec pic
- 1 pyramide ou 2 crottins de chèvre de carole joly

Le vin :

Château beaubois.

AOP Côtières de Nîmes

Domaine familiale depuis 4 générations.

Assemblage de grenache avec une pointe de syrah. Ample, puissant et rond. Parfait pour une viandes et un plateau de fromages

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