FONDUE SAVOYARDE - 4 personnes

La traditionnelle Fondue Savoyarde !

250g de fromages par personnes pour 1000g au total

Les fromages sont livrés déjà rapés :

✅40% Beaufort

✅40% Abondance

✅20% Emmental de Savoie

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800 g


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Description

Votre fromager vous prépare un plateau de fromage déjà rapé avec environ 250g de fromages par personne soit environ 1000g de fromages.

On ne rigole pas avec la Fondue Savoyarde Traditionnelle ! Elle n'est pas composé de Comté comme certains le pense car le Comté vient du Jura et non de Savoie !
Voici sa composition exacte:
- 40% Beaufort

- 40% abondance

- 20% Emmental de Savoie

Variation? On peut ajouter de la Tomme de Savoie ou de la Tomme des Bauges !


Des fromages riches en goût agrémentés de vin blanc sec comme un Arbois ou un Vin Jaune, des morceaux de pain et quelques amis, voici tout l'esprit de la fondue.

Pour la réaliser, nous vous conseillons de sortir au moins une heure à l'avance les fromages du réfrigérateur afin qu'ils fondent plus facilement.

Veillez également à mettre le vin blanc dès le début dans le poêle à fondue, le fromage fondra plus facilement !

Une envie d'un fromage particulier dans votre fondue ? Contactez-nous, nous nous ferons un plaisir d'y répondre :)

Œil

Nez

Bouche

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Poids 800g
Informations Producteur/Affineur
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