POINTE DE CANTAL VIEUX - fermier

Un produit d'exception ! Laissez-vous transporter par le goût légèrement salé de sa pâte craquante.

Pointe de Cantal vieux d'environ 2,5kg !

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✅ En Stock

2500 g


Puissance

Intense

Texture

sec

Saveur

Animal
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Description

Ce Cantal Vieux est affiné plus de 12 mois en cave humide. Une attention et un soin quotidien lui sont consacré pour lui permettre de pousser son affinage aussi longtemps.

Œil

Sous sa croûte rustique se dévoile une pâte légèrement friable.

Nez

Pour les vrais connaisseurs ou les adeptes de fromages de caractère, le cantal vieux reste inégalable !

Bouche

Le cantal vieux détient des arômes qui restent en bouche et envouteront votre palais.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 2500g
Lait Vache
Type de lait Lait cru
Type de pâte Pâte pressée non cuite
Croûte Croûte naturelle
Type de vin Rouge
Informations Producteur/Affineur
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