✅ Connaître les différents types de fromage
✅ Comment construire un plateau
✅ Apprendre à découper les fromages
Un magnifique fromage de chèvre avec sa forme de pyramide bien reconnaissable.
✅ Fromage AOP
✅ Fromage Laitier
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Le Pouligny-saint-Pierre de la fromagerie Anjouin est produit et affiné intégralement dans la fromagerie située à Blanc.
Poids | 250 |
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Nom producteur | Anjouin |
Adresse producteur | Le bourg |
Lait | Chèvre |
Sigle | AOP |
Fermier/Laitier | Laitier |
Matières grasses | 0,36 |
Energie | 330kcal |
Protéines | 12g |
Lipides | 19g |
Sodium | 540mg |
Glucides | 34g |
Type de vin | Blanc |
Occasion | En apéritif, En cuisine, Sur un plateau |
Texture | 2-Demi sec |
Saison | Août, Avril, Juillet, Juin, Mai |
Découpe | 7 |