POULIGNY-SAINT-PIERRE - Emmeline Berroyer

Un pouligny saint pierre fermier d'une qualité inégalable !

Forte demande ! 52 commandes de ce fromage au cours de la semaine Dernière commande: il y a 10 minutes

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Puissance

Doux

Texture

Demi sec

Saveur

floral

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Description

Ce pouligny saint-piere de la chèvrerie de beauregard a été fabriqué par emmeline berroyer qui s'est insallée il y a un an seulement à blanc pour produire cet excellent fromage de chèvre fermier.

Œil

La forme en pyramide se distingue nettement et sa croûte duveteuse laisse entrevoir quelques traces de moisissures naturelles dans un magnifique contraste.

Nez

Les arômes caprins sont particulièrement présents.

Bouche

La texture est à la fois ferme et fondante avec une belle longueur en bouche.

Informations complémentaires

Plus d’information
Poids	250
Lait	Chèvre
Sigle	AOP
Fermier/Laitier	Fermier
Matières grasses	0,36
Energie	330kcal
Protéines	12g
Lipides	19g
Sodium	540mg
Glucides	34g
Type de vin	Blanc
Occasion	En apéritif, En cuisine, Sur un plateau
Texture	2-Demi sec
Saison	Non
Découpe	7

Informations Producteur/Affineur

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