POULIGNY-SAINT-PIERRE - Ferme des Ages

Un pouligny-saint-pierre fermier et légèrement bleuté.

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Chèvre
Centre-val de Loire
Découpe

Puissance

Doux

Texture

Demi sec

Saveur

floral
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Description
Il s'agit d'un pouligny-saint-pierre fermier de haute volée qui mérite toute votre attention tant ce fromage est séduisant.

Œil

On retrouve un pouligny-saint-pierre bien caractéristique légèrement bleuté sur sa croûte.

Nez

Des notes de champignon et de fruits secs prédominent.

Bouche

En bouche, les arômes caprins sont bien appréciables et les saveurs de champignon sont les bienvenus.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 250
Nom producteur Ferme des Ages
Lait Chèvre
Sigle AOP
Fermier/Laitier Fermier
Matières grasses 0,36
Energie 330kcal
Protéines 12g
Lipides 19g
Sodium 540mg
Glucides 34g
Type de vin Blanc
Occasion En apéritif, En cuisine, Sur un plateau
Texture 2-Demi sec
Saison Août, Avril, Juillet, Juin, Mai
Découpe 7
Informations Producteur/Affineur
La ferme des ages est située au coeur de l'aire de l'appelation sur la commune du blanc. n'hésitez pas à découvrir la fromagerie si vous passez dans la région; des visites sont organisées.
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