POULIGNY-SAINT-PIERRE - Retrait

Un Pouligny Saint Pierre d'une qualité inégalable !

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Puissance

Doux

Texture

Demi sec

Saveur

floral
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Description

Œil

La forme en pyramide se distingue nettement et sa croûte duveteuse laisse entrevoir quelques traces de moisissures naturelles dans un magnifique contraste.

Nez

Les arômes caprins sont particulièrement présents.

Bouche

La texture est à la fois ferme et fondante avec une belle longueur en bouche.

Informations complémentaires
Plus d’information
Poids 250g
Lait Chèvre
Type de lait Lait cru
Sigle AOP
Type de pâte Pâte molle
Croûte Croûte fleurie
Informations Producteur/Affineur
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