Pyrénées roy berger - Les Fromageries Occitanes

Producteur : Secrets d'Affineurs
En rupture de stock

Découvrez l'authentique fromage de berger pyrénéen.

Brebis
Occitanie
Découpe
Equilibré
Animal
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Description
Cette tomme pyrénéenne traditionnelle présente une agréable pâte couleur ivoire, derrière une croûte rugueuse et épaisse. Un vrai morceau de terroir authentique.

Œil

À l'œil, ce fromage rustique présente un aspect brut et marqué, qui annonce les intenses saveurs à venir.

Nez

Au nez, ce sont les pâtures pyrénéennes qui remontent, autour des fleurs de montagne et du foin séché.

Bouche

En bouche, la mâche est onctueuse et fait ressortir une belle diversité d'arômes floraux et d'étable.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Secrets d'Affineurs
Adresse producteur 183 avenue des etats unis
Lait Brebis
Matières grasses 0,35
Type de vin Rouge
Occasion En apéritif, En plateau, Pour cuisiner
Texture Non
Saison Août, Juillet, Juin, Mai, Octobre, Septembre
Découpe 5
Informations Producteur/Affineur
Concentrée sur la fabrication et l'affinage de fromages des terroirs auvergne, roquefort et midi-pyrénées, cette fromagerie allie les meilleurs producteurs avec une volonté d'innover sur les produits.