Raclette - Lehmann

Producteur : Lehmann
À partir de :
2,60 €
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La traditionnelle savoureuse raclette.

Vache
Bourgogne-Franche-Comté
Découpe
Equilibré
sec
floral
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Description
Son nom vient du verbe "racler", puisque traditionnelement la raclette était placée fâce au foyer et raclée au fur et à mesure qu'elle fondait pour être mise sur des pommes de terres chaudes.

Œil

Visuellement, se fromage offre une croûte brune et tannée, ce qui lui donne ses savoureux arômes fruités.

Nez

La traditionnelle raclette offre un mélange de saveurs fruitées et caramélisées.

Bouche

En bouche, on retrouve des saveurs fruitée et herbacées.

Informations complémentaires
Plus d’information
Nom producteur Lehmann
Adresse producteur Za de l'allan
Lait Vache
Texture 1-sec
Saison Août, Juillet, Juin, Mai, Octobre, Septembre
Découpe 5
Informations Producteur/Affineur
Soucieux de satisafaire les plus exigents, la fromagerie lehmann propose des produits savoureux, alliant savoir-faire et authenticité.